Polędwica cygańska

Polędwica cygańska – jest to bardzo rzadko spotykany  rodzaj mięsa . Powstaje w wyniku wycięcia jej z łopatki wołowej . Polędwica cygańska to bardzo kruche i delikatne mięso o zwartej strukturze . Po zamarynowaniu , dzięki któremu  skruszeje mięso , można przygotować  steki .

Cena za 1  kg – 38 zł